| Titre : |
Coutumes gourmandes de Suisse : histoires & recettes : 23 p¢tisseries de fªte / |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claudia Schnieper, Autre ; Peter Jaray |
| Importance : |
107 p. |
| Présentation : |
ill |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2-8320-0527-6 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
Ce livre pr©sente 23 sp©cialit©s traditionnelles des diff©rents cantons suisses, li©es aux fªtes et aux saisons. Pour chacune, la recette est accompagn©e d'une g©n©reuse introduction, relatant l'histoire de l'agricultre et de l'alimentation dans la r©gion, expliquant l'origine des coutumes culinaires, informations relev©es parfois d'anecdotes croustillantes. |
Coutumes gourmandes de Suisse : histoires & recettes : 23 p¢tisseries de fªte / [texte imprimé] / Claudia Schnieper, Autre ; Peter Jaray . - [s.d.] . - 107 p. : ill. ISBN : 2-8320-0527-6 Langues : Français ( fre)
| Résumé : |
Ce livre pr©sente 23 sp©cialit©s traditionnelles des diff©rents cantons suisses, li©es aux fªtes et aux saisons. Pour chacune, la recette est accompagn©e d'une g©n©reuse introduction, relatant l'histoire de l'agricultre et de l'alimentation dans la r©gion, expliquant l'origine des coutumes culinaires, informations relev©es parfois d'anecdotes croustillantes. |
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